☆お母さんのいろは☆

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こんにちは


三連休いかがお過ごしでしたか?
お休みになるとどうもいつも以上に忙しい私。

そして、お休み明けはやれてない家事に勤しむ…
家事はやれてないのに、なんで忙しい??




IGで教わって、どうしても作りたくて
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スカピーチェ、完成。

8本やったのにこの瓶もまだちょっと余裕ある。。
翌日ちょこっと味見したら、美味し〜♡


来年はお茄子の時期にいっぱい作ろ。



かぼちゃマフィン
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白崎さんのレシピに、蒸してあったカボチャをいれて。
休日の朝ご飯に、焼きたてがあっという間になくなりました。






息子、パズルが好きです。
普通のだと、88ピースとかあっというまに完成してます。

最近のお気に入りの日本地図パズルは、県の形をほぼ覚えたみたいです(驚)
母は忘れていくことのほうが多いこの頃…


これも、一人で完成‼︎
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さすがに小躍りして喜んでました。


このあと何度かチャレンジしたらできなくて泣いていたから、まぐれだったのかな〜


でも、母さんも頭の回ってない時はなかなかできあがりません。。
だから、まぐれにしてもすごいぞ、4歳児。


その柔らかアタマでいっぱい吸収してください。
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by cucinarossa | 2014-11-04 11:56
こんばんは

今日は子供達が早々に寝てしまいました、ソファで…




鼻水と咳がずーっと治らず、咳はひどくなる一方だったので、
病院に行ってきました。
薬を処方してもらったから、よけい眠かったようです。



ゆっくり眠れて、
朝にはよくなっていますように。




今年の味噌、解禁!
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今年で三年目。

なかなかいい色に仕上がりました。
もう一甕はもう少しねていてもらいます。


自家製を食べるようになってから、
もったいなくてお味噌汁もこすことをやめました。


今度の冬も仕込まないと。



昨日の皆既月食。
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iPhone撮影では、やっぱり遠い^^;



雲を気にしながらだったけど、天体ショーを家族で楽しめました。

欠けはじめたので息子に声をかけたら、

「お月様赤くなったら教えて。」



どうやら幼稚園で少し教わってきたようです。

その経過も見ようよ…
と母は思いましたが。。


でも、彼なりに楽しく見て眠りにつけました。



みんなで一緒のものを見るって、いいですね。
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by cucinarossa | 2014-10-09 20:04
こんにちは。

今日はお友達が遊びに来て、一緒にお昼を食べておしゃべりしました。
楽しかった〜

息子もお友達とお部屋中走り回り、時にケンカしながらたくさん遊び、みんなが帰ってすぐから寝ちゃってます。

こんな時間にしっかり寝ちゃってたら夜寝ないなぁ…

お昼とおやつの片付けは食洗機にお任せしてちょっとゆっくり中。


先日の交通事故騒ぎのなか、お味噌仕込んでました。
途中、出かけなきゃいけなかったらとお豆茹でるの止めたりしたけど、
大事にならなかったから予定通り
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二つのお鍋でコトコト

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一晩浸けておいたから以外と早く柔らかくなりました。

ここから潰すのが一苦労。
フードプロセッサーで作業するのですが、小分けにしないと結局倍くらい時間がかかったり…

で、ようやく米こうじとお塩、種味噌を混ぜて、味噌玉作って、
完成‼
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時間が押してたから写真はなかなか撮れなかったけど、無事仕込み完了してよかった〜

今年は来月中にもう一つ仕込む予定。
そしたら一年お味噌買わなくてすむかなぁ。

美味しくできますように…
とりあえずは天地返しまで、
おやすみくださいお味噌さん。
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by cucinarossa | 2013-01-31 17:28 | 保存食

味噌に挑戦

先日、はじめて味噌を仕込みました。

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一晩水につけた大豆をコトコト煮て、

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柔らかくなったらつぶし、
(フードプロセッサー大活躍!)

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麹と塩をよく混ぜて。

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つぶした大豆と味噌種を加えよくまぜ、

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味噌玉をつくって詰めます。

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全部詰め終わりました〜
(きたないキッチンが丸見えです・・・)

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塩で重しをして、

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後は「おいしくな〜れ」と祈るばかり。。。


梅雨明けに天地返しという作業をして10月くらいまで待つと、より美味しくなるらしいのですが、
天地返しで開けたら食べはじめちゃいそう。。。

うまく出来ますように。
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by cucinarossa | 2012-02-01 07:55 | おきにいり

お母さん5年生。ご飯のこと、子育てのこと、おうちのこと。小さい兄妹と日々模索中です。


by cucinarossa