☆お母さんのいろは☆

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おはようございます

ただいま朝のコーヒータイム
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ヌテラクッキーをお供に。

ヌテラと卵と小麦粉を混ぜて焼くだけ。
簡単なのにやみつきです…



日曜日、幼稚園の作品展でした。
家族みんなで元気に行って帰ってきたと思ったら…

息子発熱しました。38.8くらいまであがりドキドキ。

月曜には下がり、振替休日をのんびり家で過ごしていました、が…

またよる発熱。
今度は二人とも。。

朝には二人とも微熱に下がりましたが、一応病院へ。

インフルエンザ陰性。

よかった〜それが一番心配で。とうえしてうつしてしまったら申し訳ないし。

そして、夜、
息子平熱
娘39.0
そして私微熱。。。

昨夜は節々が痛い上、娘が何度も起きるのでよく眠れませんでした。
でも、母さんって休めない。頑張ろう。

娘ちゃん、相変わらず38.0越え…
早くさがって〜



そうそう、
作品展で泣きそうでした。


息子の絵
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by cucinarossa | 2015-02-04 10:15
おはようございます


なかなか更新できない日が続いています。
それなのに、立寄っていただいてありがとうございます。

どうしても、子供の生活リズムと気持ちを優先すると
ゆっくり更新になってしまいます。

そんなわたしですが、よかったらお付き合いください。




息子希望の、
巻かないロールキャベツ
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切るとこんな感じ
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ミートローフみたいです。


息子、1/4完食〜!!
さすが食べたかっただけあります。


サツマイモをたくさんいただいたので、

サツマイモ入りのパン焼きました。
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まんなかは綺麗に入ったけど、端っこはお芋いませんでした…


スイートポテトは
息子とお料理。
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本人は食べず(笑)
なんとなく予想はしてました。
でも、お料理は楽しかったみたいなのでよし!


今日は久々にいいお天気♪
コーヒー飲み終わったら、
家中の窓あけて、お掃除します。


皆様も良い一日を。
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by cucinarossa | 2014-11-13 10:04
こんにちは


三連休いかがお過ごしでしたか?
お休みになるとどうもいつも以上に忙しい私。

そして、お休み明けはやれてない家事に勤しむ…
家事はやれてないのに、なんで忙しい??




IGで教わって、どうしても作りたくて
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スカピーチェ、完成。

8本やったのにこの瓶もまだちょっと余裕ある。。
翌日ちょこっと味見したら、美味し〜♡


来年はお茄子の時期にいっぱい作ろ。



かぼちゃマフィン
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白崎さんのレシピに、蒸してあったカボチャをいれて。
休日の朝ご飯に、焼きたてがあっという間になくなりました。






息子、パズルが好きです。
普通のだと、88ピースとかあっというまに完成してます。

最近のお気に入りの日本地図パズルは、県の形をほぼ覚えたみたいです(驚)
母は忘れていくことのほうが多いこの頃…


これも、一人で完成‼︎
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さすがに小躍りして喜んでました。


このあと何度かチャレンジしたらできなくて泣いていたから、まぐれだったのかな〜


でも、母さんも頭の回ってない時はなかなかできあがりません。。
だから、まぐれにしてもすごいぞ、4歳児。


その柔らかアタマでいっぱい吸収してください。
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by cucinarossa | 2014-11-04 11:56

ワッフルとごはんフル

こんにちは


みなさま、台風は大丈夫でしたか?

我が家は息子も夫も普段通りにウチをでることができました。
でも今とっても吹き返しの風が強いです。

息子はすっかり四連休のつもりだったらしく、がっかり登園していきました(笑)
私もちょっとそのつもりで、お弁当あせりましたが…(゚o゚;;



連休中のある日の朝、
久しぶりのワッフル
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卵をつかうのでなかなかできずにいました。
娘にも少しだけ。


こちらはごはんフル(!?(笑))
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残りご飯に米粉と鰹節、ワカメご飯のもと

家族には不評…改良が必要です。。。


長年つかってるワッフル焼き。
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お友達のご実家がキッチン雑貨屋さんで、そこで一目惚れして購入。
ワッフルの作り方もわからなかったのにねσ^_^;

油も馴染み、失敗なくやけるようになっていて嬉しい。




パンも焼きました。
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ん、なんか変ですね〜(笑)


角食のつもりが膨らみきらず、残念…

でもこのおかげで今日のお弁当助かった。
(お米セットするのも忘れていました)


久しぶりにスーパーに息子と二人で行きました。
行きの道、おててつないで♪

でも、スーパーでは振り払われました…

???

走り回られたり、お菓子コーナーに勝手に行っても困るので、
「手つなご」って言いたら
「嫌っ」て。


スーパーでは嫌だそうです。


帰り道はつないでくれました。


ちょっとさみしい母でした。
でも、それがきっと男の子の成長なんですね。



子供の成長ってあっという間、
今週も楽しく頑張ろ♡
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by cucinarossa | 2014-10-14 09:58
こんにちは

今日は洗濯日和。
お友達から、娘用のたくさんのお下がりをもらったのでいっきにお洗濯。

お下がりって、子供の時はまたー…って思ったけど、
今はたくさんの思い出が詰まったお洋服を
娘のために譲ってもらえるのがちょっとうれしい。





近所の和菓子屋さん、
毎月10日は草だんごがちょっとお買い得。
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気分がいいのでおやつにね。



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お団子買ったはずなのに、チョコたっぷりパンも(笑)

あまーいものが美味しい季節になりました。



明日から三連休。
でもまた、台風がきていますね。
大事になりませんように…






ここからは娘のお話。
興味のある方はどうぞ。

more
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by cucinarossa | 2014-10-10 12:21
こんにちは

昨日の台風みなさま大丈夫でしたか?

我が家は運動会の振替え休日だったので、お家におこもり。



そんな日のオヤツ。
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キャラメルポップコーン


みんな大好き、ポップコーン♪

コーンは、必ず買い置きしてます。

いつもは塩味のみだけど、今回初挑戦。
母さん手が止まらなかった…



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入れ物が変わるだけで、減り方も違う!(笑)



紅玉でてきた!
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実はこのまま丸かじりが好き♡
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by cucinarossa | 2014-10-07 13:33 | おやつ

お豆腐シフォン

こんにちは

今日は10月2日

豆腐の日ですって。


にこりさんのとこでみた素敵な企画。

焼く時間あるかな〜なんて思いながらも
昨日ちょこっとフライングしたけどできました。


黒糖とお豆腐のシフォンケーキ
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あっ、型抜き失敗…
目をつぶってください。。

初めてのお豆腐入り。
私にも膨らむかしら〜とドキドキでしたが、かたちになりました♪

隠し味のお醤油がいい仕事で、とまらない。
ひとりで一個いっちゃう。
ダメ、ダメ。


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ホイップもあんこもなかったけど、美味しいおやつ。


そしていつもバタバタだけど、
久しぶりに自分の好きなもの作る楽しい時間。

にこりさん、素敵な企画おしえてくれてありがとう!

そして、natalieさん、受賞おめでとうございます。
素敵な美味しいレシピをありがとうございました♪

私のコーヒーが上がってくるあいだ、
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by cucinarossa | 2014-10-02 11:26 | おやつ
こんばんは

ばたばたと忙しい週末が終わり、そのツケの家事をする月曜も終わりそうσ^_^;

子供達が寝たのでゆっくり。
甘酒飲みながら更新中。
でも、ちょっと風邪気味だから、甘酒で温まったらはやく寝よう。


なかなかカボチャを食べてくれない我が家の男性陣。


これなら食べてくれる?
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カボチャプリン

蒸したかぼちゃをHPでつぶし、豆乳、お砂糖、ゼラチンで。
さいごにメイプルシロップをかけました。
分量適当に作ったら、プリンというよりムースっぽかったかも。
皮ごと潰したので、ツブツブ…


娘はすごい食いつき。
息子は半分ほど食べました。
お弁当以外でかぼちゃは手もつけないからよしとします。

夫ですか?
一応出したものは食べるんです。でも、かぼちゃは嫌いだと言います。

とりあえず、食べたから成功♪



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金木犀の季節



実はこの香りちょっと苦手…
でも、香りをみつけると秋が始まりを感じます。


今朝、前日準備していたおかずのお肉。
なんと冷凍庫にいました…
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慌ててメニュー変更。
なんとか形になりました。

そんなお弁当でも完食してきてくれてうれしい。


お弁当に時々手紙をいれるのですが、
もう入れないでって言われました…
ハズカシイんだって。。。

成長が
嬉しくもあり、
さみしくもあり。。


でも、また入れちゃうかも。
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by cucinarossa | 2014-09-29 21:29

きな粉と黒糖のクッキー

こんにちは

今日は朝から雨です。
お迎え時間までに晴れるといいなぁ。


久しぶりにクッキー焼きました。

きなこと黒糖クッキー
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おはぎで残ったきな粉を使いたくて、
なかしましほさんのレシピを参考に
アレンジ。


ちょっと甘みが足りなかったけど、覚え書き。

きな粉 50g
全粒粉 50g
薄力粉 100g
黒糖 50g
菜種油 大さじ5
豆乳 大さじ4

アイスボックスにして、170度で25分。





秋になりお昼寝が減った娘さん。
下手したらお昼寝なしなんてことも…一歳児さんもう少し寝ていいと思うのですが。。

となると、
お母さんの自由になる時間は皆無になりつつあります。
色んな事が滞り、ストレス。。

そのせいか、最近疲れやすい私。
子供のことだけじやなく、
歳のせい⁇季節のせい⁇
いずれにしても自分をいたわらないといけない頃なのかもしれません。

自分が元気じゃないと、子供の風当たりもマズい。。反省orz





自分のペースが保てないと、結構ダメで…
我が子の為だから仕方ない、そんな時もあると思うようにしてるのですが、
そうそう出来た人間じゃないのです。。

なんとか息抜きできる自分時間を、
ちょっとでもつくる努力をしたいと思います。
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by cucinarossa | 2014-09-24 23:19 | おやつ
おはようございます


昨日はお彼岸お中日。
行楽日和でした。

我が家はお墓参りへ。



おはぎ作りました。
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小さいものは義母にお供えしてもらおうと義父さんに渡しました。

実家の母はあんことごまだけだったけど、夫がきな粉派なので三色おはぎ。

あんこは前日あわてて圧力鍋で炊きました。
もう少し、水分とばせばよかったかな〜

おはぎの時は黒ごまもすり鉢でゴリゴリ。
すりたては香りがやっぱり違う。
でも、いつもはする余裕がない…





このところ、米麹とお米の甘酒を毎朝飲んでいます。

起きてから朝ご飯までが長く、
いつもカフェオレにクッキーなんかをつまんでましたが、
今は白湯の後、あたためた甘酒。
これで、ご飯までもちます^ ^

疲れたな〜という日は夜もちょこっと。
ゆっくり眠れる気がします。



甘酒、こないだまではとっても苦手でした。
でも、なんだか飲めるように。

コーヒーやチーズも20歳くらいまではダメでした。
今は大好き♪

味覚ってかわるんですね。。
(でも梅干しだけはずーっとニガテなまま…)

子供達は、なんでも美味しいと食べてくれるようになってほしいなと思っています。
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by cucinarossa | 2014-09-24 10:07

お母さん5年生。ご飯のこと、子育てのこと、おうちのこと。小さい兄妹と日々模索中です。


by cucinarossa