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☆お母さんのいろは☆

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BUON ANNO!

バタバタしている間に、あっという間に年が変わってしまいました。

今年もよろしくお願いします。

BUON ANNO!_e0243975_812664.jpg

我が家のおせち

お重がないので今年もお皿で。
元旦の朝はおうちで迎えました。
でもそれ以外は、あっちにこっちにパタパタ。。。




今年も家族仲良く過ごせますように。
# by cucinarossa | 2012-01-05 08:03 | ごあいさつ

クリスマスご飯 その2

こちらはちょっと前にお友達を読んで、プチクリスマスパーティー♪
クリスマスご飯 その2_e0243975_1443797.jpg

バーニャカウダ
お豆のトマト煮
チキンナゲット
パン

バーニャカウダは下準備しておけば一緒に食べられて
しかもちょっとごちそうに見える(笑)からひとが集まる時にはおすすめ。

我が家のソースは
オリーブオイルに、刻みニンニクこさじ1とアンチョビ5枚くらいをいれて弱火で香りをうつしただけ。
あとは味見をして塩気が足りなければお塩を足して完成です。

野菜は子供が3人いたので温野菜多めにしました。
ブロッコリーにカリフラワー、そしてロマネスコ。
同じような野菜なのに、こうやって盛りつけると豪華にみえました〜

いつもはお野菜になかなか手のでない子も、ろうそくであたたまったソースに興奮してつい食べちゃうメニュー。

お友達からは、パンを焼いてきてもらって、こんなかわいいドーナッツもいただきました。
クリスマスご飯 その2_e0243975_1448429.jpg


cotaくんとおそろいのプレゼントもありがとう!


私はこちらのケーキを用意。
クリスマスご飯 その2_e0243975_14493315.jpg

ヨーグルトババロア

真ん中には、星形に抜いたリンゴをいっぱい盛りつけ。
これが一番時間かかったかも(笑)

たくさん食べてたくさんおしゃべりした一日でした。
cotaくんも美女にかこまれて遊んでました。
(写真撮る前にcotaくん爆睡しちゃったの・・・)


クリスマスツリーを片付け、年賀状もようやく書き終わりました。
あとは出しに行くだけなんだけど、cotaくんお昼寝なかなか起きません・・・
# by cucinarossa | 2011-12-26 14:57 | おひるご飯

クリスマスのご飯

クリスマスのご飯_e0243975_21244996.jpg

我が家のクリスマスのご飯はこんな感じでした。

手羽先と玉ねぎのグリル
蒸しじゃがいも
サラダ
お豆のトマト煮
パン

蒸しじゃがいもはTomさんのリクエスト。
バターをつけていっぱい食べたいとのことだったので。。。

パンにはガーリックオイルも用意して。
偶然焼きたてばタールを買えたのと、ガーリックオイルで食べ過ぎちゃいました(笑)

お豆のトマト煮は作り置きを温めただけ。
この煮物、cotaくんもよく食べるのでよく作っています。

そんなcotaくんはこちら。
クリスマスのご飯_e0243975_2128498.jpg

クリスマスなのにご飯にみそ汁も(笑)
でも、みそ汁だと野菜がいっぱい食べてくれるので、どんなメニューでも最近は登場してます。
手羽先や玉ねぎ、じゃがいももとりわけして食べました。

そして、ケーキも。
クリスマスのご飯_e0243975_21312348.jpg

ロールケーキしてブッシュドノエル風に。
実はサンタの飾り、飾る前に落として割れてしまったの・・・せっかく買ったのに〜
なので、ちょっと寝そべってます。
cotaくんには小さいロールケーキをあげました。

昨日、母サンタから宅急便が届きました。
クリスマスのご飯_e0243975_21372395.jpg

中にはこんなにたくさんのプレゼントが。
母さんいつもありがとう。
私も将来こんな素敵なことが出来る母さんになりたいです。

朝起きたら、こんなプレゼントも届いてました。
クリスマスのご飯_e0243975_2139712.jpg

Tomさんサンタありがとー

皆様も楽しいクリスマスを過ごせてますように。。

我が家の今年のリース
# by cucinarossa | 2011-12-25 21:41 | ばんご飯

かぼちゃグラタン

昨日は冬至でした。

なので晩ご飯にはかぼちゃのメニューで。
かぼちゃグラタン_e0243975_2116915.jpg

かぼちゃグラタン
ポテトサラダ
もずく酢
白菜と豚バラのスープ
五目ご飯

もずく酢はパックのままだった(汗(笑))


かぼちゃグラタン(2〜3人分)

*かぼちゃ1/4、長いも10cmくらい、豆乳50〜100cc、スープのもと(コンソメ、鶏ガラなど)小さじ1、ミートソース、チーズ*

1、かぼちゃは一口大に切り、電子レンジで柔らかくなるまでチン。
2、長芋はすり下ろし、豆乳でホワイトソースくらいのとろみまでのばし、スープのもとを加え、600wで40秒ほど加熱しよく混ぜる。
3、かぼちゃ、ミートソース、長いもソース、チーズの順にお皿に盛りつけ、オーブントースターで焦げ目がついたら出来上がり。

かぼちゃグラタン_e0243975_2123052.jpg


長いもソースはホワイトソースのようにみえるけど、食べるとヘルシーです。

かぼちゃグラタン_e0243975_21245352.jpg

豚バラと白菜のス−プ
大量に作ってしまったので、残りは翌朝お味噌を入れて、大人は七味をかけて食べました。
寒い日にはポカポカになる朝ご飯でした〜


冬至のお風呂はゆず湯と思って柚子を用意していたのに、珍しく風邪をひいて熱を出したcotaくん。
今朝にはすっかり熱は下がり、ほっとしました。
でも、ちょっとのお咳と鼻水が残っていたので今日は一日おうちで遊んでもらいました。
そしたらお昼寝しなかったので、夕飯直後に寝ちゃいました。。
でも、1日遅れの柚子湯に家族で入りました。

明日も寒いようです、皆様もお風邪には気をつけましょう。
# by cucinarossa | 2011-12-23 21:31 | ばんご飯

vs あんみつさん

はじめは存在すらしらなかったお猫のあんみつさん。

存在に気がついても、微笑むだけだった日々が、

追いかけてはあっという間に逃げられるようになり・・・

vs あんみつさん_e0243975_733474.jpg

とうとう触れるようになりました〜

あんみつさんもちょっとの間は、じっと我慢をしてくれます。
ありがとうあんみつさん♪

まあ、半身引き気味で、超迷惑そうですが(笑)


vs あんみつさん_e0243975_752925.jpg

鼻はやめてくださ〜い!



vs あんみつさん_e0243975_761647.jpg

そっとさわってね。。。
# by cucinarossa | 2011-12-16 07:07 | 子ども

お母さん5年生。ご飯のこと、子育てのこと、おうちのこと。小さい兄妹と日々模索中です。


by cucinarossa